Hvit pizza med kylling, mozzarella og spekeskinke

12.07.2012 - 23:07 49 kommentarer



Hvis du skal prøve en eneste rett jeg har postet her på bloggen - så la det bli denne! Forrige uke var jeg ute og spiste med noen venninner, og safet med en salat. Men noe på menyen deres gjorde meg så nysgjerrig at jeg bare måtte prøve det hjemme - nemlig hvit pizza! Egentlig betyr det bare at tomatsaus er byttet ut med creme fraishe, men gud for en forskjell det ble! Dette er definitivt min favoritt-pizza, no doubt. Oppskriften kommer under, og du trenger ingenting fra iherb for å lage den ;) Bare sunne og gode matvarer som du finner i alle dagligvarebutikker, så du har ingen unnskyldninger for å ikke lage denne!

Pizzadeig: 

100 g havregryn

150 g havremel 

1 egg 

2 eggehvitter

3-4 dl vann

1 ts bakepulver 

En klype salt

Bland alle ingrediensene godt sammen og tilsett vann slik at deigen er litt "klissete." Den skal ikke kjevles, men smøres utover på bakepapir med slikkepott og stekes i oven på ca. 200 grader til den stivner og blir litt sprø. Det tar 10- 15 minutter. Deretter lar du den avkjøle seg i ca 5- 10 minutter, slik at den ikke trekker til seg all sausen. Da blir den myk, og alle liker vel en sprø og deilig pizzabunn :) 


Pizzabunn klar til å settes i ovnen

Ferdig avkjølt dekkes den av 1/2 boks creme fraiche ( jeg brukte den lettere varianten) blandet med 1 ts hvitløkspulver og salt & pepper. For ekstra mye smak la jeg også noen spiseskjeer med grønn pesto over, men dette kan sløyfes.


Så er det klart for toppe det hele med deilig fyll. Vi stekte 2 stk store kyllingfilet i panna og la på pizzaen i tillegg til  purreløk, sopp, paprika, mozzarella og toppen på kransekaka ble spekeskinke. Skinka satte virkelig prikken over i'en på denne fantastiske pizzaen! 

Sett inn i ovenen igjen på 200 grader i 10-15 minutter, eller til osten har smeltet. Så kan du nyte denne herligheten;




Regner med alle vet hva de skal handle inn til helgekosen nå?! Prøv den - du vil ikke angre :D

49 kommentarer

Henriette K

12.07.2012 kl.23:17

hvor mange kcal per 100 g? Den så fantastisk deilig ut

kjerstisvenseid

12.07.2012 kl.23:18

Å fytti katta.. den såg god ut:)

Benedikte

12.07.2012 kl.23:24

Åh, digg!! Hvordan får du til å skjære kyllingfileten i så tynne skiver?

Dette må jeg prøve! Takk for tips :D

Hvordan går det med deg? Håper det går bedre :)

Ingvild

12.07.2012 kl.23:59

Det så skikkelig digg ut! Skal absolutt prøves;D

Mariann

13.07.2012 kl.00:03

NAM, den SKAL prøves i helga! :D Håper du blir frisk fort, Nora - tenker på deg og sender deg masse god energi :D

Trude

13.07.2012 kl.00:40

Er ikke ofte jeg lar meg friste av middagsmat på fitnessblogger, men denne er untaket!! (Kanskje fordi du er syk?) Håper leverprøvene dine går ytterligere ned ved neste test, God god bedring! Og btw, liker ikke helt at du trosser trøttheten og kjører på med energidrikke for å klare mere.... bare pittelitt bekymra... :) Passe på deg selv!

Jenny

13.07.2012 kl.01:21

Å fyy søren - om dette blir fredagsmiddag ja!

13.07.2012 kl.07:05

Gleder meg som en hund til å lage denne idag :D

Lisbeth

13.07.2012 kl.09:00

Braaaa det er helg og tid for god mat nå :D Takk for godt tips, Nora!

Jeanette

13.07.2012 kl.09:28

Nam! Den der skal nok testes ja! :D

tonjemelheim

13.07.2012 kl.09:46

Nammis :)

Anette

13.07.2012 kl.11:24

Nom,nom,så kjempegodt ut!

Andrea

13.07.2012 kl.11:53

Ååh, vann i munnen! Det så helt fantastisk digg ut =P

Ugla

13.07.2012 kl.12:16

Oj, nå knurret magen min. Dette må jeg prøve. :)
Å, den pizzaen såg god ut!:) Håper du har det bra!

linawickman

13.07.2012 kl.13:04

Denne skal absolutt prøves ut i morgen! :)

God helg :)

Lene

13.07.2012 kl.13:19

Den skal prøves ut ikveld :-) Gleder meg allerede!

frk.fugl

13.07.2012 kl.13:35

herregud, den så god ut. jeg har handlet inn det jeg trenger og gleder meg til å teste ut oppskriften!

men du nora, hvilken mozarella har du brukt? den fra arla (som man får kjøpt på kiwi) blir så fort svart at jeg mistenker at det er tullemozarella?

Fitnessnora

13.07.2012 kl.15:16

Benedikte: Det er ikke kyllingfilet på toppen - det er spekeskinke :D Nammis! Jeg føler meg i allefall bedre, så da håper vi at de neste prøvene er bedre også :)

signe

13.07.2012 kl.15:47

har du stivpisker eggehvittene? ser godt ut

Lene

13.07.2012 kl.18:09

Tusen takk for kjempegod oppskrift! Jeg har akkurat hatt denne til middag! Nam! :-)

Takk for en kjempefin blogg! Jeg synes du er kjempetøff og håper du blir frisk snart!

Hilsen fast leser :-)

maj

13.07.2012 kl.19:29

hvor får man kjøpt havremel?

god bedring :-)

Isabell

13.07.2012 kl.20:43

Herregud det så godt ut!!!

Katrine

13.07.2012 kl.22:50

Hei,

kan jeg spørre hvilken restaurant det var som solgte denne pizzaen? :)

Jenny

13.07.2012 kl.23:07

(Resultat: http://abundzu.wordpress.com/2012/07/13/halla-damer/) < 3

Kristine

13.07.2012 kl.23:13

Åååh, Nora! Er så glad du baker mer nå, er så spennende å se hva du kommer frem til :D Måtte vise dette innlegget til mamma, og hennes reaksjon ble: "Ååå... Nestegang vi kommer på besøk til deg må du prøve å lage sånn til oss!" :D

Bra du kom deg på Kaliber også (nyeste innlegget), skjønner deg godt at det hjelper psykisk å bare dra dit å gjøre litt enn å bare sitte hjemme og føle at man ikke gjør noe som helst. Du er flink! Kroppen kommer seg sakte men sikkert, bare å være tålmodig nok til å gi den den tiden som trengs :) Freshe treningsklær forresten, toppen var knalltøff :D

Ha en strålende helg! :D

Cecilie Lykke

14.07.2012 kl.21:09

Åh, fy søren så godt det så ut!!

Mamma

17.07.2012 kl.11:43

Så deilig ut ! Brukte du revet Mozarella-ost eller sånne hvite "boller" som ligger i lake? Kan ikke bruke havremel pga gluten, men skal prøve denne med bokhvetemel el soyamel og glutenfrie havregryn :-) Takk for tips!

Fitnessnora

17.07.2012 kl.17:05

Mamma: den er dødsgod :) den blir nok god med det andre melet også ja , og jeg bruker revet mozarella fra arla !

Kristin

17.07.2012 kl.19:55

Nora, denne var absolutt fantastisk god! Sitter her mett og fornøyd nå. Tusen takk for tips :))

Fitnessnora

18.07.2012 kl.16:06

Katrine: jeg lagde denne selv, men fikk ideen fra tulla fisher i trondheim!

Fitnessnora

18.07.2012 kl.16:06

maj: jeg kjøper det på rema 1000 :)

Fitnessnora

18.07.2012 kl.16:07

signe: Nei, bare blander det godt sammen :)

Fitnessnora

18.07.2012 kl.16:19

frk.fugl: jeg bruker arla sin ja, mulig den er tullemoza men har bra inngold og smaker godt :D

Anne-Sofie

18.07.2012 kl.16:48

Den så sykt digg ut! :) Også veldig morsomt med ingredienser som alle kan få tak i uten å bli blakk :D Denne skal prøves ut! :)

Nina

18.07.2012 kl.18:11

Tusen takk for oppskriften, denne var kjempegod!

Lise Marie

22.07.2012 kl.18:44

ser super digg ut! Nam nam sier jeg bare :D

matvrak

03.08.2012 kl.12:08

Hei ! Hvor mange personer er en sånn pizza nok til ? :)

Jeanett

14.09.2012 kl.21:44

Laget denne nå!

Helt fantastisk god! :D legg ut flere oppskrifter med litt "normale" produkter!

Du lager så mye godt!!

Fitnessnora

16.09.2012 kl.09:43

Jeanett: Godt å høre at den falt i smak :D

Malene

26.09.2012 kl.04:17

Kunne det vært mulig å lage rundstykker eller polarbrød lignende av denne oppskriften tror du? Lagde pizzaen i helga og den var sykt god! spiste hele alene på to dager.

Sara

22.03.2013 kl.14:47

Heisann!

Du, jeg fant ikke havremel, men kjøpte isteden fullkorns hvetemel. Går det bra og bruke dette isteden??

- Sara

Fitnessnora

24.03.2013 kl.01:47

Sara: aldri prøvd det selv, men det går sikkert helt fint :)

15.10.2013 kl.18:47

de har havremel på meny og coop mega :)

05.11.2013 kl.13:18

De selge åg havremel på coop obs :)

lesy

24.11.2013 kl.14:39

Kan ikke fortelle hvor fristet jeg ble av og å denne retten. Trodde den skulle falle i smak, men dessverre gjorde den ikke det. Jaja... bedre lykke for meg neste gang xD

Alexandra

18.12.2013 kl.12:28

Denne skal ABSOLUTT lages i nærmeste fremtid!!

Anine

05.01.2014 kl.20:23

Hvor mange kalorier per 100 g? :) Den så fantastisk ut!!

Benedicte

11.01.2014 kl.11:55

nomnomnomnomnom<3 En lignende variant av denne skal prøves i kveld :D

Skriv en ny kommentar

hits