Pesto Pizza

20.04.2012 - 21:46 12 kommentarer

Fredag igjen! Ukene suser virkelig avgårde :) Jeg er akkurat ferdig med dagens treningsøkt, i dag var det klart for skuldre og legger.  Det var ei skikkelig god økt, og  det var godt å få brukt kroppen etter en lang dag på skolebenken. Jeg hadde faktisk sånn pump i skuldrene at jeg knapt fikk tatt hendene bak hodet for å ta ut hårstikket etter jeg var ferdig :D  Uansett, etter trening er det vitktig med mat og næring til kroppen. Helg betyr for mange at det er tid for å kose seg litt ekstra, inkludert meg selv. Men jeg prøver å velge sunne alternativ også i helgene, det er jo tross alt sunn mat som smaker best! Jeg synes sunn pizza er MYE bedre enn vanlig pizza, både når det kommer til smak og for samvittighetens skyld ;) Etter suksessen med thaikylling pizza måtte jeg lage en oppfølger. Denne gangen ble det pesto pizza! 

Smør grove tortilla med pesto. Vi brukte både rød og grønn, og begge ble knallgode. 

Stek kyllingfilet og fordel utover tortillaen. Topp med grønnsaker du liker  - jeg valgte tomat, rødløk og paprika.

Topp med mozarella og stek de på ca. 180 grader midt i ovnen i 5-10 minutter. Følg med - tortillaen skal bli crispy i kantene, men ikke brent ;)  

Jeg var litt uoppmerksom og fikk en litt sortere tortilla enn jeg hadde tenkt. Men digg var pizzaen uansett :) Litt fersk spinat på toppen gir virkelig prikken over i'en, og gjør denne pizzaen til en helgefavoritt! 

Nå venter jobb for denne jenta - GOD HELG! :D

12 kommentarer

ninalovemoe.blogg.no

20.04.2012 kl.22:02

ÅÅ! Namm!!!:) Så noe lignene på TV, men den dere så enda diggere ut! Jeg elsker oppskriftene dine, og jeg elsker bloggen din Nora!:)

Caroline

20.04.2012 kl.22:10

Mm.

Ingrid Marie S.

20.04.2012 kl.22:19

NAM! Det så utrolig godt ut!:) Det skal jeg prøve meg på!:) God helg!

Astrid

20.04.2012 kl.23:01

Tortillas er jo perfekt som pizzabunn. God arbeidshelg! Det skal jeg og ha! :-)

kristine eller noe sånn

21.04.2012 kl.00:29

det så ut som en pizza designet for mine smaksløker! og jeg må bare si deg Nora; du er ei FLOTT dame :)

Birgitte

21.04.2012 kl.01:02

Nam! Så kjempe godt ut :D Elsker pesto i mat, nammis! :D

Lilly

21.04.2012 kl.09:57

Åh, så godt det så ut! Her blir det pizza i dag, ordentlig lørdagskos :-)

Cecilie Lykke

21.04.2012 kl.10:06

Pizza på slike lefser er kjempegodt. Syns faktisk den er best når den har stått litt for lenge, da blir bunnen så god og sprø :-)

kettleBente

21.04.2012 kl.10:48

Fredag er pizza-kveld hos oss. Dette ser kjempegodt ut og skal absolutt prøves. Vi lager egen deig, men den er nok ikke så sunn som å bruke grove tortillas. Pesto på pizzaen må prøves neste gang ja!

Fitnessnora

22.04.2012 kl.11:24

kristine eller noe sånn: Tusen hjertelig takk for det :D

Ingrid Marie S.

29.04.2012 kl.22:39

Hei!:) Jeg har lånt noen bilder av pizzaen til bloggen min. Jeg har lagt ved link til bloggen din, og skrevet at det er dine bilder. Håper det er i orden. Om det skulle være et problem får du si i fra, så sletter jeg bildene:) Super god pizza forresten!

Fitnessnora

30.04.2012 kl.07:30

Ingrid Marie S.: Det er iorden vet du :) Bra du likte den!

Skriv en ny kommentar

hits